Marine8070
عضو ماسي
العمر : 28
سجّل في : 14 يناير 2008
عدد المساهمات : 1509
Loisirs : الترجمة الفورية
|  موضوع: المحشي  السبت يناير 26, 2008 11:38 am | |
| المحشـــي
المقادير
ثلاث حبات كوسه
حبتين باذنجان
ثلاث حبات فلفل أخضر بارد
ثلاث حبات بطاطس
بصلتين مقطعتين قطع صغيرة
فصين ثوم مهروس
كأس لحمة مفرومة
كأس رز مصري
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملعقة صفيرة فلفل أسود مطحون
مكعب ماجي
ملعقة طعام معجون طماطم
ثلاث ملاعق طعام زيت
حبتين طماطم
الطريقة
تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا
يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت
تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود
يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب
يرفع الخليط عن النار ويوضع عليه الرز المصري ويقلب للتجانس
يتم حشو كل الخضار بالخلطة
تصف الخضار المحشوة في قدر
يوضع عليها الصلصة وهي عبارة عن
قليل من الزيت
قليل من البصل المقطع
فص ثوم مهروس
حبتين الطماطم بعد طحنهما في خلاط العصير
مكعب الماجي
توضع كل المقادير السابقة على النار حتى تغلي ثم تضاف على المحشي
يترك قدر المحشي على النار حتى ينضج - تقريبا ساعة كاملة على نار متوسطة
ملاحظة
يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا  |
|
عاشقة القمر
عضو ذهبي
العمر : 17
سجّل في : 21 نوفمبر 2007
عدد المساهمات : 575
| | موضوع: رد: المحشي الأربعاء فبراير 13, 2008 9:47 pm | |
|  |
|
%%درب السعادة%%
عضو مميز
العمر : 19
سجّل في : 14 فبراير 2008
عدد المساهمات : 216
| | موضوع: رد: المحشي الخميس فبراير 14, 2008 6:45 am | |
| | مشكووووووووووووووور يالغلى |
|
الحائرة
عضو فضي
العمر : 24
سجّل في : 06 فبراير 2008
عدد المساهمات : 451
| | موضوع: رد: المحشي الجمعة فبراير 22, 2008 7:04 pm | |
| | مشكور كتير على هالوصفات الرائعة |
|
Marine8070
عضو ماسي
العمر : 28
سجّل في : 14 يناير 2008
عدد المساهمات : 1509
Loisirs : الترجمة الفورية
| | موضوع: رد: المحشي الجمعة فبراير 22, 2008 7:28 pm | |
| الشكر ليكي لانك وحده من افضل الناس اللي بحب شوف ردودهم على مواضيعي
_________________
 |
|
الحائرة
عضو فضي
العمر : 24
سجّل في : 06 فبراير 2008
عدد المساهمات : 451
| | موضوع: رد: المحشي السبت فبراير 23, 2008 7:18 pm | |
| | ان شاءالله دائما رح تشوف رودودي على كل مواضيعك |
|
Marine8070
عضو ماسي
العمر : 28
سجّل في : 14 يناير 2008
عدد المساهمات : 1509
Loisirs : الترجمة الفورية
| | موضوع: رد: المحشي الأحد فبراير 24, 2008 8:24 am | |
| ان شا الله يايها الحائرة
_________________
|
|
شاعر الحب الجريح
عضو مميز
العمر : 19
سجّل في : 18 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 337
| | موضوع: رد: المحشي الأحد يوليو 13, 2008 11:03 am | |
| الله يعطيك العافيه
مشكور عالوصفه الرائعة
مشـــــــــــــــــــــكورررررر |
|
